Hoy día especial…La Gran Guerra ya está
lanzada: los mecanismos se han puesto en marcha y el nombre del valeroso soldado Schewejk está siendo apuntado
en las listas de reclutamiento.
Mientras tanto dedicaré el día a mi
nombre (KINO = CINE). Las efímeras
razones efemerísiticas se acumulan.
Ninguna obligación me hará salir de casa.
El aire acondicionado funciona. La despensa está surtida y la bodega…
¡rebosa!...
¡¡ACCIÓN!!
1º. Desayuno: pan con aceite y orégano
griegos. Carajillo al 50% (fifti-fifti, por si lo olvidaron).
2º.
“L’Eclisse”
(1962) del mejor Antonioni…lejos todavía de sus últimos prescindibles y
presuntuosos trabajos.
Acompañaré la película con un generoso
aso de “sol y sombra”… ¡como
corresponde!
Por cierto, se me acaba de ocurrir:
Dibujen un pentagrama. Dibujen encima de la segunda línea (por abajo) una luna
(menguante, creciente o plena). Titúlenlo: “Eclipse”…
¿Qué tal?
O bien, dibujen una negra
sobre la línea del sol y titúlenlo: “Soledad”… ¿Qué tal?
…¡Intenten otras composiciones!...
3º. Será la hora del ángelus y del
correspondiente Dry del medio día.
4º.
“Un
verano con Mónica” (1953) ¡lo mejor de Bergman! Y ¿qué me dicen de Harriet
Anderson (su compañera por entonces)? Sin esta película no hubiera existido la
mitad del cine europeo de los 50 y 60. La banda sonora son las imágenes.
5º. Hora de comer. Sin prisas. Verdejo
frío. Y pienso… ¡Hay de todo!...
·
“Tomates
rellenos de caviar de mújol murciano”:
Un cogollo de lechuga, una mollita de
bacalao asado, unos cuantos pepinillos, unos trozos de bonito en aceite,
mayonesa…Lo hacemos todo picadillo y lo mezclamos bien con la mayonesa.
Cortamos los tomates…los vaciamos y los rellenamos con esa mezcla. Adornamos
con una rodaja de huevo duro, unas hojitas de perejil y “caviar” al gusto.
·
“Calamar
al Bolnuevo”
Más fácil... ¡Imposible!---Cojan vds. un
clamar mediano, sin quitarle las entrañas…así con sentimiento… lo ponen en la
sartén (¡fuego encendido!), lo rocían con unas gotas de limón (de Murcia) y un
poquito de sal. Tapan la sartén y esperen hasta que les parezca que está en su
punto.
El postre es discrecional. Obligatorio
sólo el fifti-fifti. Y como hoy es un día especial…me prepararé un gin-tónic de
verdad: lo principal es que el hielo esté duro, como recién cortado del mismo
polo norte (sin esa condición no se puede seguir). De cuatro partes, tres serán
de la ginebra más seca que encuentren (¿Larios?), añadan una rodajita de limón
( de Murcia) y ni se les ocurra ponerle ninguna verdura más…¡Es un digestivo,
no una ensalada!
5º.
“The last picture show” (1971) P.
Bogdanivich. “La última sesión…” es el segundo largometraje del director y, sin
duda, el mejor…No hay peor nostalgia que aquella de lo que nunca pasó…y sin
embargo son invadirá una nostalgia fantasma, como el dolor en un miembro
amputado.
Ahora serán cerca de las siete. No
podemos dejar pasar el Dry vespertino.
Unos pasos por el comedor para desentumecer y…
6º.
Atrévanse con “Le fond de l’aire est rouge” (1977) de Chris Marker.
¡¡Aviso!!: duración 240’. Si no tienen
agallas…¡¡vean de nuevo “Mediteráneo”!!
(1992) de G. Salvatore y solácense con unos salmonetes fritos en auténtico
aceite griego…y una rodajita de limón (de Murcia)… ¡No hay mal que por bien no
venga!...
Buenas noches.
